Овощи, ягоды и фрукты содержат полезные биологически активные вещества: витамины, минеральные соли и микроэлементы, фитонциды, флавоноиды, дубильные вещества, эфирные масла, различные углеводы, органические кислоты. Целебные свойства определяются наличием
Архивы рубрики ‘Овощи’
Помидор
Помидоры способствуют выведению избытка жидкости из организма. Томатный сок или помидоры назначают при сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта, а также при болезнях, сопровождающихся нарушением обмена
Огурец
Многие продукты, в том числе и овощи, содержат в себе большое количество полезных витаминов, которые так необходимы для организма человека. Среди них можно выделить огурец. В нем есть клетчатка, цинк и калий. Родиной огурца считают Индию. Огурец и особенно
Лук репчатый
Еще со времен Гиппократа, лук известен как мочегонное и потогонное средство. Рекомендуют, принимать выжатый луковый сок по несколько столовых ложек вдень. Можно смешать сок с медом. Лук репчатый вообще незаменимый овощ в нашей жизни. Лук репчатый содержит
Листовая (зеленая) капуста
Многие люди считают, что восполнить все не достающие витамины в нашем с вами организме можно с помощью фармацевтических препаратов. Но витамины в естественном виде гораздо лучше усваиваются в организме человека, чем витамины в лекарственной форме. Поэтому
Кольраби
Поговорим о кольраби. Кольраби своеобразный и интересный вид капусты, не правда ли? Между прочим, тоже очень полезный овощ. В кольраби содержится больше витамина С чем в лимонах. Кольраби богата на магний, калий, кальций, фосфор, железо, что тоже немало важно. В ней
Брюссельская капуста
Самая миниатюрная капусточка в капустном мире – это брюссельская. Миниатюрные качанчики брюссельской капусты, сделают ваше блюдо праздничным и удовлетворят любого гурмана. За такой вид капусты надо благодарить бельгийских овощеводов. Ее можно употреблять в свежем, вареном, тушеном и жареном виде. Ее также используют для приготовления
Капуста брокколи
Давайте поговорим о капусте брокколи. Представьте себе в целом мире известно около двухсот видов капусты брокколи. Могу сказать одно, капуста брокколи отличается от других видов капуст своим специфическим вкусом. В ней также содержится много питательных веществ,
Цветная капуста
Этот маленький раздел посвящен цветной капусте. Цветная капуста сама по себе очень красивый овощ, согласитесь, и к тому же еще и полезный овощ. Этот овощ важен для роста и обновления клеток, предупреждает заболевание толстой кишки, что самое главное укрепляет иммунную
Морковь
Если разбирать морковь, то она обладает успокаивающими, антисептическими, и ранозаживляющими, свойствами. Морковь может похвастаться противовоспалительными, противоопухолевыми, мочегонными свойствами. Также морковь обладает ранозаживляющими,